6-8°C

rosé, eenvoudige witte wijn, cava, sherry

 

8-10°C

champagne zonder jaartal, witte wijn, zoete wijn

​

10-12°C

champagne met jaartal, houtgerijpte witte wijn, oudere witte wijn

​

12-14°C

grote witte wijnen, oude champagne, vin jaune

​

14-16°C

lichte rode wijnen (pinot noir, gamay, dolcetto), porto

​

16-18°C

alle andere rode wijnen